Die Schenkeltrense hat gerade Backenstücke, mit einem massiven Ring zur Befestigung am Zügel. Durch diese Form wird mehr Druck auf die Wangen des Pferdes ausgeübt. Dadurch lässt sich ein Pferd leichter biegen und das Gebiss kann nicht so leicht durch das Maul gezogen werden. Außerdem liegt dieses Gebiss ruhig und stabil im Maul. Die Schenkeltrense ist ein ideales Gebiss für junge oder sehr heiße Pferde, die die Lenkung möglicherweise nicht verstehen. Die geraden Stücke am Backenstück sind leicht nach außen gebogen, damit sie nicht mit der Seite des Pferdekopfes in Kontakt kommen können. Es ist wichtig, dass du das Gebiss so ins Maul legst, dass die geraden Stücke nach außen zeigen, damit sie keine Wunden verursachen können. Das arretierende Mundstück ähnelt einem herkömmlichen einfach gebrochenem Gebiss, lässt sich aber nicht so stark zusammenklappen. Wenn Druck auf die Zügel ausgeübt wird, arretiert das Gebiss, verwandelt sich in eine gerade Stange und wird so zu einem schärferen Gebiss. Bei weniger Druck auf die Zügel verwandelt sich das Gebiss wieder in ein gegliedertes Gebiss. Das macht es zu einem idealen Gebiss für Pferde, die gegen die Hand gehen.
Die Sweet Iron Gebisse sind aus Stahl gefertigt und haben eine erkennbare blaue Farbe. Sweet Iron rostet, wenn es mit (Luft-)Feuchtigkeit in Berührung kommt. Der Oberflächenrost schmeckt süß und regt auf natürliche Weise die Speichelproduktion an. Dies führt dazu, dass das Pferd mehr speichelt, was wiederum die Akzeptanz des Gebisses fördert.